“Este evento genera un impacto económico significativo, beneficiando a productores y a todos los que hacen parte de estos restaurantes. Así demostramos que en ‘Bogotá, mi Ciudad, mi Casa’, todos podemos disfrutar de este plato tradicional colombiano y reactivar la economía de la ciudad”, comentó Wilfredo Grajales, director del Instituto para la Economía Social (IPES).
¿Cuándo es el Fritanga Fest 2024?
Según el comunicado oficial del Distrito, el evento se llevará a cabo del 3 al 6 de octubre en 56 restaurantes que ofrecerán diversas recetas que tienen entre sus ingredientes costilla de cerdo, chicharrón, papa criolla, longaniza, morcilla o rellena, plátano maduro, bofe, arepa boyacense, entre otros.
El total de restaurantes se reparten así: 38 de 15 Plazas Distritales de Mercado, siete del Punto Comercial 4 Vientos, que hacen parte del Instituto para la Economía Social (IPES), además de ocho establecimientos particulares y tres que integran los Mercados Campesinos.
El lanzamiento del evento en honor a la fritanga se realizará el jueves 3 de octubre de 2024, en la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre, ubicada en la carrera 51 #72-13, a las 10:00 a. m. Se contará con la presencia de un grupo de carranga en vivo y el artista Albeiro Beltrán.
Los participantes ofrecen una caja de fritanga de 750 gramos que tendrá un precio de $22.000 COP.
Acá el mapa para que ubique el punto más cercano a su casa o lugar de trabajo:
Foto: IPES
«El banquete de sabor y tradición, Fritanga Fest, es un evento que celebra este plato de la tradición culinaria de Bogotá y que, con el Acuerdo Distrital 922 de 2023 del Concejo de Bogotá, se ha consolidado como un evento gastronómico de gran relevancia en la ciudad», resalta la entidad distrital.
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