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La salchipapa habría aumentado por el alto precio de la papa en Colombia

Alejandro Pinedo A.
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Salchipapa estaría cara por el precio de la papa - Getty Images
La papa es uno de los productos de la canasta familiar que más subió de precio en el 2021. Su incremento fue del 111% y esto se debe a que los índices de producción bajaron.

Los agricultores están sembrando menos debido al alto precio de los insumos. «Esos precios de los insumos están regidos por el dólar, que está costoso, y por ende, todo está caro», aseguró Pedro Triviño, coordinador de precios de Corabastos, en entrevista con Blu Radio.

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El alto precio de los bultos de papa estaría afectando a los productores y consumidores de salchipapa, una de las comidas rápidas más comunes de Colombia.

En redes sociales se han compartido opiniones como «la salchipapa es un lujo hoy en día», otros aseguran que en algunos lugares este plato puede estar desde los 20.000 pesos.

 

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